Directo al paladar: Brownie de galletas Oreo.

Sí, habéis oído bien! Brownie de Oreooooooo! ¿Puede haber algo más rico? No lo creo...

Estoy entusiasmada de traeros esta receta, la hice para la celebración de mi cumpleaños y no sobraron ni las migas!! En mi casa gustó tanto que creo que cada vez que me plantee hacer un postre no me van a dejar hacer otra cosa que no sea este brownie...

Después de ver esta foto supongo que tenéis todavía más ganas de ver como se hace, o no? ^_^

Ingredientes: 

- 100 gr de harina.

- 200 gr de mantequilla.

- 4 Huevos medianos.

- 200 gr de azúcar.

- 200 gr de chocolate para postres.

- 1 Paquete de galletas Oreo. 

Vamos con el paso a paso: 

Lo primero que haremos será colocar en un recipiente apto para micro la mantequilla y el chocolate troceados. Lo fundiremos en intervalos de tiempo muy pequeños y removiendo constantemente para que no se queme (Yo lo hago en la función descongelar). Una vez que el chocolate y la mantequilla están fundidos, reservamos para que vaya perdiendo temperatura.

Por otro lado, batimos los huevos con el azúcar con un batidor manual, no necesitamos que los huevos lleguen a blanquear, simplemente queremos mezclar. 

A continuación, incorporamos a la mezcla de huevos y azúcar el chocolate derretido con la mantequilla removiendo constantemente con el batidor por si la mezcla de chocolate estuviese todavía caliente.

Añadimos la harina previamente tamizada.

Y, por último, añadimos a la mezcla las galletas troceadas, eso sí, debemos reservar 4-6 galletas que pondremos por encima del brownie a la hora de hornear y que serán parte fundamental de la decoración.

Y listo para hornear a 180º unos 25/30 minutos o hasta que al pincharlo salga el palillo un poco húmedo.

CONSEJO: Como si de un bizcocho se tratase, debemos enmantequillar bien el molde antes de hornear. Yo le paso un poco de cacao puro en polvo por toda la superficie para que no queden colores extraños en los bordes del brownie, pero si no tenéis, bastará con la mantequilla. 

El sabor de este Brownie es brutal!!! 

Podéis servirlo templadito con una bola de helado de vainilla... y tendréis a vuestros pies a todos los invitados! Prometido.

Tenéis que probarlo!!!!

                                                                    BESOS.

Directo al paladar: Empanadillas dulces.

Buenaas! :) Cómo va todo?

Como bien prometíamos cuando creamos el blog,aquí os traemos una recetita!!

Esta vez será un postre, unas empanadillas dulces, perfectas si queremos un postre no muy pesado pero sabroso.

Tienen buena pinta ehhhh? ;) pues el sabor es mejor!Así que si os animáis a hacerlas aquí tenéis los ingredientes:

-Obleas para empanadillas.

-Nueces.

-Membrillo.

-Queso cremoso tipo tetilla.

-Frambuesas(opcional).

En mi caso no utilicé frambuesas porque en casa no nos gustan, pero si os gustan os recomiendo que las añadáis ya que la receta original las lleva.

Simplemente cogemos una oblea y la rellenamos con un poco de membrillo, un poco de queso y nueces picadas (y una frambuesa, en el caso de que os gusten).

A continuación la cerramos y sellamos sus bordes con un tenedor, como si fuesen las típicas empanadillas de atún de toda la vida, y las freímos en abundante aceite caliente hasta que se doren.

Si queréis una versión más light, podríais dorarlas en el horno en vez de freírlas, pero el resultado no será igual, quedan más secas, pero igualmente buenas.

Una vez hayan enfríado ya están listas para comer:

Animaos a hacerlas, veréis que buenas! :)

No dudéis en subir vuestras fotos,si las hacéis,a nuestra página de facebook! Nos vemos muuuy pronto! Besooos!